Recioto di Soave DOCG Classico Ardens


Il Recioto di Soave così com’è nato, lively as tradition. 100% uva Garganega che resta in appassimento fino a gennaio, per poi essere pressata mediante una pressatura soffice. Dopo una sosta di circa 30 giorni in vasche d’acciaio, il vino viene imbottigliato sui suoi lieviti, seguendo la luna, per poi rifermentare. Il risultato è un vino dolce leggermente velato con un vivace petillant, che si contraddistingue per la sua piacevolezza e la bella freschezza che lo caratterizza. Ottimo con pasticceria secca, dolci della tradizione natalizia e pasquale, con formaggi grassi ed erborinati, come aperitivo oppure come digestivo.

Temperatura di servizio: 4-6°C